1.偷窃管理
由于社会结构的转变，道德意识的薄弱，商店经营形态的改变，以及个人心理等因素，造成超市商品被窃的比例逐渐升高，使得偷窃问题成为超市在安全管理上相当重要的一部分。防范的对象除了一般的顾客以外，也不可忽视本超市的工作人员。
2.夜间行窃
歹徒偷窃的时机除了在一般的营业时间之外，夜晚打烊之后也必须加以防范。目前大部分的超市皆与保安公司合作，设有夜间保安系统，以防止小偷的进人。不过，以往的案例显示，部分歹徒是保安公司的离职人员，或是曾经参与超市施工装潢的外部人员，或是超市本身的离职员工，由于他们相当熟悉店内的各项装置，而容易达到偷窃的目的，给超市造成极大的损失。
3.抢劫
由于超市的现金流量相当大，收银柜台又邻近于出入口的位置，在金钱一进一出的同时，难免引起歹徒觊觎，发生抢劫的事情。抢劫的对象，除了超市本身之外，也曾发生歹徒抢劫其他顾客的事件。因此，在超市营业时间逐渐拉长的情况下，有必要对抢劫的情形加以防范。